Objectifs

• Intégrer dans notre politique d’accueil du jeune enfant des enjeux en termes d’écologie et de solidarité 
• Proposer une alimentation plus respectueuse de l’environnement et des personnes basée sur des produits biologiques et issu majoritairement de produits locaux
• Respecter le choix des familles en proposant deux menus différents (l’un avec des protéines animales et l’autre végétarien)

Public ciblé 

Année de démarrage

Déroulement de l'action

• 1 phase : élaboration du cahier des charges et de sélection des fournisseurs en lien avec l’aide d’un prestataire ;
• 2 phase : choix du prestataire, affinage de notre «stratégie alimentaire » et mise en place d’une expérimentation ;
• 3 phase : mise en place de la nouvelle proposition de restauration en juin 2019 

Moyens mobilisés

•  Prestataire extérieur pour l’aide à la définition du cahier des charges et la sélection des fournisseurs potentiels ; 
• Equipe d’encadrement pour l’accompagnement de la démarche (cadre des crèches et Directeur des centres sociaux) 

Participants à l’action

Perspectives 

• En cas d’essai concluant : généralisation du système à d’autres activités dans le cadre de la recherche d’un prestataire de restauration ;
• Promotion de la démarche auprès d’autres structures associatives et municipales ;